お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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No.0

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23:26
Sun
2009

No.086

そろそろ おでんの季節

久しぶりに、おでんにしてみました。
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よく煮込んで、やわらかく味のしみた定番の大根
そして、トマトをほおり込んでサッと煮ても、おいしいのです。
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あとは、まぐろとネギを串にさしたネギま
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そして、おでんのアツアツじゃがいもに、少しバターを置いてもまた違った風味が楽しめて、おいしい091025-4.jpg






そして、下処理をじゅうぶんにした牛すじ。トロトロ しこしこして、おいし~091025-5.jpg







他には、がんもどき、焼き豆腐厚揚げ、ごぼう天、平天、はんぺん、こんにゃく
きんちゃくは、つくねを入れたものと、ねぎのみじん切りとお餅を入れたものの
二種類です。
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一杯目は、ビール・・・二杯目からは、マッコリを飲みました~




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