お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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10

23:14
Tue
2009

No.0118

トマト鍋

はじめてトマト鍋にチャレンジしてみました。
とは言っても、市販のトマト鍋のダシで・・・・(*´σー`)エヘ

大体の想像はついてましたが、まずは、お手本を試食しないと(イイワケ)


ってことで、できあがりに、カマンベールチーズを投入してみました。
そういう鍋を何かの雑誌で見たことがあって、
今度チャレンジしてみたいって、思ってたのです~
091109.jpg








市販のダシは使いましたが、少し味をみて、
ミルクと固形コンソメを追加。
ささやかながら、オリジナリティーを・・・・・・(笑
091109-1.jpg
グツグツする前は、こんなにミルキーな色だったのに







あら不思議・・・・グツグツしてくると、真っ赤なトマト色になりました
(ただ、トマトのダシが下に隠れてただけ)
091109-2.jpg










091109-3.jpg
濃厚トマト味のポトフ・・・みたいな感じ






鍋の締めと言えば、雑炊・・・・
雑炊ならぬ トマト鍋リゾットにして、締めました
これがまたおいしかった~~~
次からは、市販のダシを使わずやってみますっ

091109-4.jpg





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