お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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No.0

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16

07:25
Mon
2009

No.0122

お家で焼き鳥

昨日の夜ごはんは、ホットプレートで、お家焼き鳥
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具材は、ネギま 砂ずり、こころ さんかく 鳥皮 せせり つくね・・・
つくねには、軟骨を刻んだものも混ぜました。
せせりの串には、にんにくの芽も交互に刺して、塩とレモンで・・・

塩&レモン スイートチリ お手製焼き鳥のタレなどで食べました
しょうゆ、酒、みりん、砂糖をまぜて、火にかけ
にんにくとしょうが一カケずつ入れて、少し煮詰めます
少しとろみがでたら、火を消して冷まします。
冷めたら、にんにくとしょうがを取り出してお手製タレのできあがり

焼き焼き
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少し多めに串に刺し、残ったのは、そのまま冷凍・・・
次にまた焼き鳥するときは、楽々♪







デザートには、いちじく&6Pチーズ・・・・
おいしいいちじくでした~
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