お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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24

18:39
Tue
2009

No.0137

お好み焼きと、牡蠣のホイル焼き

先日の夜ごはんです。

お好み焼きにしました~
091124.jpg
いつも、はじめから ボールで生地にキャベツを全部混ぜて、
お玉ですくって焼いていたのですが、
今日は、一枚ずつ、お店のお好み焼き屋さんのように
別の器で、キャベツと生地を一回分ずつまぜてすぐに焼くやり方にしました。


それが、大正解っ!
ふっくらお店で食べるような仕上がりになり、感動~
これから、この方法にします。
生地には、すりおろした山芋たっぷり
091124-2.jpg


お好み焼きの横っちょで、ホイルに牡蠣とバターを入れて
焼きました。





レモンをしぼって、ネギをかけて頂きました。
とろりとして、おいしかった~~~
091124-3.jpg





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