お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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No.0

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01

05

22:00
Tue
2010

No.0175

我が家のお正月

実家から帰ってきて、のんびりしたお正月も終わり。



家でのお正月料理です・・・・
とは言え、残り物だらけのおかずばっかりなのですけど・・・

100104.jpg






これは、家のお雑煮。
関西は、白味噌みたいなのですが、
家は、白味噌のお雑煮は、食べた事ありません
いつもこれ。
100104-2.jpg
かつおと昆布でダシをとった醤油ベースのお雑煮
大根と、金時人参と、牛肉を少し入れます。
仕上げにみつばをたっぷりのせて・・・。





100104-3.jpg




追伸
レシピブログの「お料理トレンド研究所」で
去年のレシピ
牡蠣のオイル漬けを載せていただきました。




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