お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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No.0

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04

29

19:05
Thu
2010

No.0221

さらさら味噌シチュー

クリームシチューほどこってりせず、
名づけるなら、和風シチューとでも?(大げさな・・・)

冷蔵庫にある キャベツ、玉ねぎ、にんじん、男爵芋、薄切り豚肉、しょうがみじん切りなど
なんでもざくざく切って、鍋でコトコト ダシで煮る
そこへ、牛乳を入れ(このときは だし汁の半量くらい入れましたがお好みで・・)
あとは、火を止めてから、合わせ味噌を溶く。


100429.jpg



簡単だけど、これが朝シチューとしては、ぴったり



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