お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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12:08
Sat
2009

No.0123

ボジョレーとチキンのトマト煮

今週、木曜日はボジョレー解禁日でしたね。
相方に仕事帰りに買ってきてもらいました・・・。

今年のワインは、全般的に出来が良いそうです♪

チキンのトマト煮と共に頂きました
091119.jpg











塩こしょうしたとりもも肉のブロックを皮の方から、ガーリックのスライスとオリーブオイルで焼いて
赤ワインを半カップ入れ蒸し焼きに・・・
そこへ、作り置きしておいた自家製トマトソースとマッシュルーム、プチトマトを
ゴロゴロと投入。しばらく煮込んだら、チキンの上にシート状のチェダーチーズをのせ
とろけたら、お皿に盛りつけ上からさらに、フライパンに残ったトマトソースをかけてできあがり
091119-2.jpg









ワインもすすみました~
091119-3.jpg








それにしても、男の人の買い物って、どうしてこう・・・・・
ボジョレーばっかし、4本も買ってきて・・・
091119-4.jpg
4本並べて、ブログにのせたら?って言われたので、
ご希望通りのせてみました・・・(T▽T)アハハ









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ぱお [No.65 - 20:05 2009]
きゃ~カリントさんmpチキンのトマト煮めっちゃめちゃ
おいしそう~ヽ(^o^)丿
赤ワインが決め手でしょうか?
色具合もとろみ具合もめっちゃ好みです!!

これはワインすすみますよね~ヽ(^o^)丿
4本ともオシャレ~
沢山飲めていいですね~
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もちもち [No.66 - 17:39 2009]
ゴハンじゃないみたい・・・。
店のゴハン・・・って感じ。
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カリント [No.67 - 17:55 2009]
ぱおさんへ
今まで、ボジョレーヌーヴォーはあまり好みのタイプのワインじゃなくて
それほど期待もしていなかったのですが、今年は、とてもおいしく感じました。
ワインたくさん飲めてうれしいです(笑)

もちもちさんへ
家のご飯です・・・(笑)
意外と短時間でできたんですよ。安いモモ肉で・・・
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