お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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12

23

23:51
Tue
2008

No.015

一日早いクリスマスディナー

イブは、明日なのですが、
明日は、仕事なので、ディナーの用意する時間が
限られています。
なので、本日、一日早くクリスマスディナー
明日は、簡単にできるお料理で、クリスマスにします。


081223-3.jpg
マンゴーと生ハム




081223-2.jpg
トマトとクリームチーズ




081223-4.jpg
シュトーレンのドライフルーツがあまり好きじゃないので
レーズンとくるみのパン(あくまでもシュトーレン風・・・)



081223.jpg
全粒粉のクラッカーで、おきまりのカナッペ





081223-6.jpg
そして、本日のメインディッシュ 和牛ヒレ・・・・・・
だったのですが、ソースが、だだ~~~っと流れて
修復不可能な、見栄えに・・・
一応、オレンジソースと二層にカワイク彩られるはずでした・・・・・・(涙









081223-5.jpg

そして、初チャレンジでクリのポタージュを作ってみたのですが、
すごく気に入りましたっ!!!
またもう少し改良して、完成版を近々作ってみます。






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