お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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10

20:20
Sun
2010

No.0177

辛味噌で羊肉しゃぶしゃぶ

100110.jpg


冷蔵庫の残り野菜をすべて千切りにして、
羊肉の薄切りと一緒にしゃぶしゃぶにして食べました。




辛味噌鍋
100110-1.jpg
味付けには、味噌、豆板醤、砂糖、みりん、酒、練り胡麻、胡麻油
などを好みの配合で混ぜました。
甘辛い味付けです。
にんにくスライスと、すりおろしたショウガも、それぞれ1かけ分入れています。





お肉をしゃぶしゃぶして、千切りお野菜をくるんで食べます。
100110-2.jpg
今日は、切り落とし羊肉をつかったので、
うまくくるめない~(笑)


でも、体があたたまって、おいしかった~~~♪






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でも、おいしかった~
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orange [No.130 - 14:53 2010]
うわっ
美味しそうですね♪
お味噌ベースなんですね。

見ていて思ったのですが
「てっちゃん鍋」にも合いそうですね。
いつも、てっちゃんを買うお店で
タレも買っているのですが結構高いし
今度!チャレンジしてみようかな~~~

お味噌ベースに練り胡麻。
あぁ~ すごく美味しそう~♪♪

浮いた分でビールもう1本、買います。(笑)


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ぱお [No.131 - 17:23 2010]
カリントさんめっちゃめっちゃおいしそう~ヽ(^o^)丿
羊肉でしゃぶしゃぶ初めて~!!
羊肉大好きなのでかなりツボです~
さすがカリントさん。
スープもとってもコクあっておいしそうですね。
絶対おいしそう~!!
私も羊肉でしゃぶしゃぶやってみたいですヽ(^o^)丿
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edit
murachi [No.132 - 22:57 2010]
今晩は~!
美味しそーな鍋ですね。
羊肉って独特なうまみが大好きです。(お家では食べたことないのですが)

綺麗にお野菜が盛ってありますね。
ブロッコリーのように見える青いものは、菜の花でしょうか?

寒さが続きますね。ぐっと寒いと鍋が美味しくなりますね~~。
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