お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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01

13

23:51
Wed
2010

No.0178

たこ焼きとエスカルゴ風おつまみ

久々に たこ焼きを食べたくなりました~。
飲みながらゆっくり食べるおつまみにぴったりっ♪

100113.jpg






焼くのもなかなか楽しい~
あまり、粉っぽくならないように粉は少なめ。
少しだけ牛乳をまぜるとふわとろな生地になるのです
100113-2.jpg







たこ焼きだけでは、お腹がふくれるので、
エスカルゴ風おつまみも、たこ焼きのように焼いてみました
たこやえびや、野菜をオリーブオイルで加熱して
少しフライパンであらかじめ炒っておいたパン粉とパセリのみじん切りを
上からふりかけます。
すりおろしたガーリックを混ぜたバターを少し入れ溶かしたらできあがり
100113-3.jpg






楽しくておいしかった~
100113-4.jpg





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