お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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01

05

21:21
Mon
2009

No.022

遅ればせながら、我が家のお雑煮

本日、初出勤。
まだ、お正月モードだった朝でしたが、
一日仕事に出ただけで、不思議と日常へ・・・・



遅ればせながら、我が家のお雑煮
関西圏なのに、味噌仕立てではないです。(小さい頃から)


090105.jpg





*お雑煮

  ・かつおだしに、醤油ベースのダシで。
     大根 人参 牛肉薄切り (かまぼこもいつもは、入ってます)
     焼き餅をさっと、ダシで煮立てて、とろりとさせます。
    
     仕上げに三つ葉で・・・・・・






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