お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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No.0

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07

14

08:05
Wed
2010

No.0249

「ワイン」カリフォルニアくるみロール

ごはんものとは言え、白ワインにぴったりなおつまみにもなる一品です。

100714.jpg


材料(2本分)
酢飯 1.5合 (1.5合のご飯に市販のすし酢を大匙3まぜたもの)
のり 1枚
アボカド 1個
スモークサーモン 100gほど
サニーレタス 2~3枚
レモン1/4個
くるみ 50g


作り方
まきすの上にラップを敷き、ご飯を平らにのばす

その上に海苔、サニーレタスの順に敷き
1cサイズに縦に切ったアボカド、スモークサーモンを
置いて、具が真ん中になるように巻く

きれいに巻き寿司の形に整えたら
乾煎りして、みじん切りに切ったくるみを表面に満遍なくまぶす

食べやすい大きさに切ってレモン汁をふりかけてできあがり



スイートチリソースとの相性もばっちりです


100714-2.jpg






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07

14

edit
もちもち [No.221 - 09:51 2010]
美味しそう~!!凄すぎる~!!
スィートチリソース・・・イクラソースかと思いました。e-254
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