お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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01

31

13:11
Sat
2009

No.039

ココアフロランタン

バレンタインスイーツ、今年は、何を作ろうか
思案中です。



ココアフロランタン
090131.jpg



サブレ生地をココア味にして、
アーモンドとくるみをザックリ刻んで
ココアフロランタンにしてみました。


材料

(ココアサブレ)
・バター…140g
・グラニュー糖…100g
・卵黄…1個分
・薄力粉…180g
・ココア…40g
・アーモンドプードル…20g

(フロランタン)
・生クリーム…30cc
・バター…50g
3.砂糖…40g
4.水飴…40g
5.アーモンドとくるみ…120g



おいしくて、つまみ食いが止まらなくなるけど
カロリー高そう><




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