お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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02

19

23:45
Thu
2009

No.056

もつ鍋

暖かくなって、すっかり春気分で、春シチューにはまっていたら
一変して、また、寒いのに逆もどりです。

こないだ、友人とメールでモツ鍋の話題を
やりとりしていたら、急に食べたくなり、
近々、家でモツ鍋大会をしようとしているのに、
コッソリ先に、頂いてしまいました。

090218.jpg
本日のおさしみ ブリ




今回、モツ鍋のダシは、ウェイパーっていう
得体の知れないのを使いました

ケンミンショーか何かで、大阪人の家庭には、
絶対にウェイパーがあるって、言ってたのですが
家には、なかったし、食したこともありませんでした
なので、スーパーでゲットして試してみました。

これウマッ♪
090218-2.jpg
溶かすだけで簡単なのに、ちょっと本格的な味がする
他にも、色々使えそうなやつです。









今年のバジルの苗がここまで大きくなりました。
暖かくて天気のいい日に、そろそろ鉢に植え替えなくては。
090218-3.jpg













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