お気楽まったりキッチン - 日々の食べ物日記

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No.0

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02

09

18:57
Wed
2011

No.0354

大根ステーキ

110209.jpg
下茹でした輪切り大根に切れ目を入れ
バターでソテー。仕上げに醤油をまわしかけ香ばしく焼く
大根ステーキ
お好みで一味をかけて・・・



01

19

23:23
Wed
2011

No.0350

シリコンスチーマー

ここのところよく出まわってるシリコンスチーマー。
確かにあると便利なのだろうけど
私にとってはあまり必要性を感じなかったし、
どちらかと言うと興味はない。

でも、先日、破格の値段でセールに出されていて
ついつい購入(笑)


早速、家にあるもの利用で調理してみる。

ジャガイモをスチーマーに入れ、レンジで蒸して
その上に、お正月に余ったお餅を薄くスライスしてのせる
トマトソース、玉ねぎのスライス、とろけるチーズ、荒挽きウインナー
の順番にのせ、オーブンで軽く焼く。
110119.jpg


調理器具ひとつで、このまま食卓へも出せる。
洗い物も少なくて済む。
さぼりたい時には、もってこいかもしれない。




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01

18

21:19
Tue
2011

No.0349

春菊の胡麻和え

110118.jpg
春菊の胡麻和えが好き
口に入れて噛んだ時の春菊の香りとゴマの風味の調和が良い


春菊は、あまり茹で過ぎず
さっと熱湯にくぐらす程度
ゴマは、白炒りゴマと黒ゴマをミックスしてたっぷり目に。






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12

06

19:00
Mon
2010

No.0329

こんにゃくのピリ辛炒め

101206.jpg
とうとう師走


今週はぐっと冷え込むらしいですね

大掃除とかその他色々、なにかと気忙しい月ですが
クリスマスや大晦日などのイベントをひかえて
楽しい気分になる月でもある。
気分を盛り上げて日々がんばろっと・・・




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12

04

12:16
Sat
2010

No.0327

こんにゃくと豆腐の田楽

昨日の夜の食卓

101204.jpg
赤味噌ベースの田楽みそと白味噌ベースの黄身味噌





寒い寒いと言っていたら、先日は突然の20度超え
予報では、今日は再び冬に逆戻りするらしい。
どうなってるの。。。





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